餐飲行業(yè)日常消殺工作不容忽視，不能因小失大
（餐飲行業(yè)日常消殺工作不容忽視，不能因小失大）
近日，國內(nèi)某知名餐飲品牌的門店因顧客吃出蒼蠅一事，被迫停業(yè)整頓，并安排專業(yè)公司對事發(fā)門店進行了全面消殺，待全面驗收合格后才擇日恢復(fù)開業(yè)。
一只蒼蠅的事不大不小，但經(jīng)媒體曝光后，引起社會廣泛關(guān)注，這對品牌帶來了極大的負面影響。該餐飲公司立刻對出事門面停業(yè)整頓，全面消殺，這算是積極應(yīng)對，及時處理危機。但反過來，如果他們從一開始就重視消殺工作，這事故就完全可以避免，而不至于事后付出巨大的代價來彌補，有可能還挽回不了損失，尤其是對品牌號召力的傷害。
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